Персиковый коблер

	1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Хорошо промойте персики. Приступим к приготовлению.
	2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Распределите масло по трем керамическим формочкам. Вы можете готовить коблер в одной большой форме, как вам удобно. Поместите формы в духовку, чтобы растопить масло и прогреть их.
	3. В отдельной сухой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. При желании, количество сахара можно немного уменьшить, так как десерт получается сладким.
	4. Добавьте молоко и тщательно взбейте венчиком с мучной смесью.
	5. Тесто готово, оно должно быть вязким и легким. Можно добавить немного ванильного экстракта или рома для аромата.
	6. Персики нарежьте пополам, уберите косточки, затем каждую половинку разделите на четыре дольки.
	7. В разогретое сливочное масло аккуратно влейте тесто.
	8. Сверху аккуратно разместите нарезанные персики. Затем отправьте в духовку на 30-35 минут.
	9. Персиковый коблер готов, он должен иметь золотистую корочку и сладкую, нежную мякоть персиков.
	10. Подавайте персиковый коблер с шариком мороженого для наслаждения. Приятного аппетита!