Pikatta (Piccata)

Состав / Ингредиенты:

• Tovuq ko'kragi 4 Dona
• Tuz (ta'bga ko'ra) 1 Chimdim
• Un 4 Ovqat qoshiq
• Sariyog' 5 Ovqat qoshiq
• Zaytun moyi 4 Ovqat qoshiq
• Limon 2 Dona
• Qaymoq 3/4 Stakan
• Petrushka 1 Chimdim
• Spagetti 450 Gram

	Suvni qozonda qaynatish. Spagettiylarni al dente holatiga kelguncha pishirish.
	Tovuq ko'kraklarini ziravorlar bilan ta'mga ko'ra tuzlash.
	Tovuqni un bilan bir xil qoplanganicha qoplash.
	Katta qozonda sariyog' va zaytun moyini eriting.
	Tovuq ko'kraklarini har bir tomondan 3 daqiqa davomida oltin rangga qadar qovuring.
	Qozonga quritilgan oq vino quyish.
	Limonning sharbatini qozonga siqish.
	Ingredientlarni aralashtirib, 2 daqiqa pishiring.
	Sosga qaymoq qo'shish.
	Sosga bir chimdim petrushka qo'shish.
	Pishirilgan spagettiylarni tovuq ko'kraklari bilan birga taomga torting.
	Sos bilan surting va qolgan petrushka bilan bezang.