Ziravor qiyma tovuq

Состав / Ингредиенты:

• Tovuq 1600 Gramm
• Olma 400 Gramm
• Tabiiy asal 2 St. qoshiq
• Xantal 2 St. qoshiq
• Limon sharbati 2 St. qoshiq
• O'simlik moyi 3 St. qoshiq
• Hoshg'lat 1 St. qoshiq
• Quruq paprika 1 Choy qoshiq
• Koriandr 1 Choy qoshiq
• Zerdechal 1 Choy qoshiq
• Quruq zanjabil 1 Choy qoshiq
• Quruq sarimsoq 1 Choy qoshiq
• Qora murch 1 Choy qoshiq
• Dafna yaprog'i 4 Dona
• Sarimsoq bosh 1 Dona
• Tuz Ta'bga ko'ra
• Suv Ta'bga ko'ra

	Marinaqni tayyorlang - katta qozonga suv quying va qizdiring, unga ziravorlar qo'shing - dafna yaproqlari, hoshg‘alat va butun sarimsoq boshini (har bir tishni yarmiga kesing) soling. So'ngra marinaqni salqinlatib, tovuqni to'liq joylashtirib, tun bo'yi muzlatgichda qoldiring.
	Shirinlik, xantal, limon sharbati va o'simlik moyini aralashtiring. Marinaqni to'kib tashlang va tovuqni tayyorlangan aralashma bilan surting. Quruq ziravorlar qo'shing - zerdechal, paprika, sarimsoq va koriandr. Tovuqni yana 4 soat davomida muzlatgichda saqlang.
	Bog'da sour olmalar ishlatish yaxshidir. Ularni po'sti bilan bo'laklarga kesib, tovuqning ichiga tiqing. Mahkam to'ldirishga harakat qiling, keyin ehtiyotkorlik bilan ichakni mixlang.
	Tovuqni pishirish varaqasiga joylashtirib, 180 darjada bir soat davomida pechda pishiring. Pishishi tayyorligini nozik teshik bilan tekshiring. Agar tuzli, qizil sharbat chiqsa, pishirishni davom ettiring. Agar sharbat shaffof bo'lsa, tovuq tayyor.