Barbekü dadylar

Состав / Ингредиенты:

• Ребрышки молодого поросенка 1.8 Килограмма
• Измельченный чеснок 5 Зубчиков
• Сахар 1 Ст. ложка
• Паприка 1 Ст. ложка
• Соль 2 Чайных ложки
• Молотый черный перец 2 Чайных ложки
• Порошок чили 2 Чайных ложки
• Молотый кумин 2 Чайных ложки
• Коричневый сахар 1/2 Стакана
• Уксус сидра 1/2 Стакана
• Кетчуп 1/2 Стакана
• Соус чили 1/4 Стакана
• Соус "Вустершир" 1/4 Стакана
• Лимонный сок 1 Ст. ложка
• Репчатый лук 2 Ст. ложки
• Сухая горчица 1/2 Чайных ложки

	Dadylarni yaxshilab yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
	Ularni issiqlikka chidamli idishga joylashtiring va maydalangan sarimsoq bilan seping.
	Idishni qopqoq yoki folga bilan yoping va 150 darajada 2,5 soat davomida pishiring. Shundan so'ng, dadylarni sovuting.
	Bitta idishda jigarrang shakar, qora murch, tuz, chili va cumin aralashtiring.
	Bu aralashma bilan dadylarni mo'l-ko'l qilib sürtib, bir necha soat uchun muzlatgichga qo'ying.
	Oziq-ovqatni tayyorlang, oq shakar, olma sirkasi, ketchup, chili sousi, limon sharbati, xardal va soya sousini piyoz bilan aralashtirib, biroz qizdiring.
	Dadylarni sous bilan arting va oltin rangga kirguncha grilda pishiring.
	Qolgan sous bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!