Rimlik qo'y

Состав / Ингредиенты:

• Qo'y go'shti 1 Kilogram
• Rozmarin 50 Gramm
• Sarimsoq 30 Gramm
• Ançovilar 30 Gramm
• Zaytun yog'i 50 Gramm
• Sharob sirka 80 Gramm
• Tuz (ta'bga ko'ra) 1 Chimdim
• Qora murch (ta'bga ko'ra) 1 Chimdim
• Zanjabil 30 Gramm
• Qizil vino 100 Gramm
• Qo'y go'shti 200 Gramm

	Qo'y qo'zilarining ortiqcha yog'larini olib tashlang.
	Ribalarni ip bilan bog'lang, taqiroq shakl hosil bo'lishi uchun.
	Bu ularga mustahkam shakl berishga yordam beradi.
	Qizdirilgan yog'li qozon ichida ançovilar va rozmarin qo'shib qovuring. Tuz va murch soling, qizil vino va qo'yni qo'shing. Yopib, pishiring.
	Ichiga rozmarin barglari, zanjabil, sarimsoq va ançovilarni aralashtiring.
	Sharob sirkasini qo'shing.
	Tayyor bo'lgan ribalarni dasturxonga qo'ying, iplarni olib tashlang va sous bilan quying.