Sabzavotlar, ukrop va qisqichbaqasimonlar bilan guruch

Состав / Ингредиенты:

• Qisqichbaqasimonlar 250 Gram
• Sultana 2 St. qoshiq
• Limon (sharbat) 1/2 Tana
• Olma 1 Tana
• Guruch 250 Gram
• Fenxellar 1 Tana
• Soya sousi 1 Tana
• Tuz (ta'bga ko'ra) 1 Qipiq
• Qizil qalampir 1 Tana
• Kunjut yog'i 2 St. qoshiq

	Ingredientlar:
	Guruchni tuzli suvda qaynatib oling. Sabzavotlarni uzun qilib, olmani esa kubik shaklida kesing.
	Qovurish uchun yog'ni qizdiring. Qizil bulg'or qalampiri va fenxellarni qovuring.
	Kesilgan olma kubiklarini qo'shing.
	Qaynatilgan guruch va qisqichbaqasimonlarni qovurishga qo'shing. Sultana, soya sousi, kunjut yog'i va yarim limon sharbatini qo'shing. Ukrop bilan sepib, to'liq pishguncha qovuring.