Krevetkali rizotto

Состав / Ингредиенты:

• Guruch 120 Gram
• Krevetkalar 100 Gram
• Baliq buloni 200 Millilitr
• Oq vino 60 Millilitr
• Qatiq (20% yog' miqdori) 70 Millilitr
• Zaytun yog'i 2 Stakan qoshiq
• Tuz Ta'bga ko'ra
• Murch Ta'bga ko'ra
• Quruq sarimsoq Ta'bga ko'ra
• Quruq reyhan Ta'bga ko'ra

	Barcha kerakli tarkibiy qismlarni tayyorlang.
	Piyozni tozalang, yuvib, quriting. Uni mayda kubiklarga kesing.
	Qovurilgan taychaga ozgina yog' qo'shing, so'ng piyozni soling va bir necha daqiqa qovuring.
	Shundan so'ng, taychaga guruch qo'shing, aralashtiring va yana bir necha daqiqa qovuring.
	Keyin, taychaga oq vino qo'shib, alkogolning bug'lanib ketishiga ruxsat bering, 2-3 daqiqa yuqori haroratda.
	Endi bulon, tuz va murch qo'shing. Guruchni 10 daqiqa yopiq holda pishiring.
	Krevetkalarni guruchga qo'shing.
	Kрем qatiq va ziravorlarni qo'shib, o'rtacha olovda 8 daqiqa pishiring.
	Tayyorlangan rizottoni dasturxonga torting. Yoqimli ishtaha!