Baliq Solyanka

Состав / Ингредиенты:

• Yovvoyi baliq filesi 350-400 Gram
• Smoked Salaka 3-4 Dona
• Limon - Ta'bga qarab
• Kartoshka 3-4 Dona
• Piyoz 1 Dona
• O'simlik yog'i - Ta'bga qarab
• Soliq bodringlar 3-4 Dona
• Pomidor pastasi 1 O'rta qoshiq
• Hadiyzar qalampiri 3-4 Dona
• Tuz - Ta'bga qarab
• Dafna yaprog'i 2 Dona

	1. Kerakli barcha ingredientlarni to'plang.
	2. Yovvoyi baliqni qizil murch bilan bir litr suvda pishguncha qaynatib oling.
	3. Kartoshkani o'rtacha kublar bilan kesib oling.
	4. Piyozni mayda to'g'rab, engil pishguncha qovuring.
	5. Pomidor pastasini soling va 3 daqiqa davomida qizdiring.
	6. Bodringlarni mayda kublar bilan kesing. Ularni qozonga joylashtiring, tuzli suv bilan to'kib, qaynab chiqquncha 3 daqiqa davomida saqlang va olovdan oling.
	7. Tayyor bulonni suzib oling, baliqni katta bo'laklarga ajrating. Bulonni qaynating va kartoshkani qo'shing. To'liq pishguncha qaynatib oling.
	8. Kartoshka tayyor bo'lgach, pishirilgan yovvoyi baliq, tozalanagan salaka va piyoz bilan pomidor pastasini qo'shing. Qaynatishga keltiring.
	9. Keyin bodringlarni qo'shing, dafna yaprog'ini soling, aralashtiring va yana qaynatishga keltiring.
	10. Pichoqni o'chirib, qopqoq bilan yoping va 20 daqiqa davomida turing. So'ngra yashil maydanoz va smetana bilan taqdim eting. Yoqimli ishtaha!