Dandulak salati

Состав / Ингредиенты:

• Dandulak yaproqlari 1 Guruh
• Tuxum 1 Dona
• Oq non bo'lagi 1 Dona
• Sarimsoq 1 Tosh
• Tuz 1 Pichok
• Oregano 1 Pichok
• Zaytun moyi (1 qovurish uchun va 1 shartlash uchun) 2 Choy qoshiq
• Olma sirkasi 0.5 Choy qoshiq

	1. Salat uchun ingredientlarni tayyorlang. Dandulak yaproqlarini kuchli tug'ilishidan oldin, yoshligida terish yaxshidir. Eng nozik o'simliklarni tanlang va ildizning o'rta qismidan yuqoridagi yaproqlarni echib oling. Yaproqlarni achchiqligini kamaytirish uchun 15-20 daqiqa davomida sovuq suvda turing. Tovuq tuxumlarini qattiq holatga kelguncha qaynatib oling.
	2. Sarimsoqni katta bo'laklarga kesing va nonni kubiklar shaklida kesing.
	3. Choy qoshiq o'simlik moyida sarimsoq bilan non kubiklarini qovuring. Sarimsoq endi kerak emas, muhim bo'lgan narsa uning hidini nonning o'ziga berishidir.
	4. Yuvilgan va namlanmagan yaproqlarni taomga tashkil qiling.
	5. Tuxumni 4 qismga bo'lib, ularni yaproqlar ustiga qo'ying.
	6. Tepaga sarimsoqsiz quruq non qo'shing, tuz va oregano bilan ta'mlantiring. Salatni zaytun moyi va olma sirkasi bilan aralashtiring. Salat taqdim etishga tayyor!