Qovurilgan lososli salat

Состав / Ингредиенты:

• Losos (fayl) 400-500 Gram
• Soya sousi 60 Millilitr
• Yapon mirin (Quruq xeres bilan almashtirilishi mumkin.) 60 Millilitr
• Guruch sirka (Olma, sharob yoki oddiy sirka bilan almashtirilishi mumkin.) 30 Millilitr
• Qora shakar 50 Gram
• Yashil piyoz 3-4 Dona
• Bodring 1 Dona
• Avokado 1/2 Dona
• Salat yaproqlari 4-6 Dona

	1. Losos faylini kichik kubiklarga kesing.
	2. Kichik idishda sos uchun soya sousi, guruch sirka, mirin va shakarni aralashtiring. Shakar to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiring. Losos bo'laklarini qovurishdan oldin bir necha daqiqaga ushbu marinadga joylashtiring. Keyin lososni yog'siz qovurish panjasida qovuring.
	3. Salat yaproqlarini yuving va kesing (yaxshi bo'lsa, shunchaki yirtib oling). Avokadoni tozalang va kubiklarga kesing. Yashil piyozni yuving va mayda to'g'rab oling. Piyozni ham yuving, tozalang va ingichka bo'laklarga kesing. Qovurilgan losos bo'laklarini idishga joylashtiring. Qolgan marinadga sirka qo'shing. Bir oz vaqt pishiring, so'ngra lososni qoplama bilan surting. Losos bo'laklariga tayyorlangan sabzavotlarni qo'shing.
	4. Qovurilgan lososli salatni porsiyaga yoki salat idishida xizmat qiling. Yoqimli ishtahalar!