Бетқамыш ва чили бостиғи салати
Салат учун керакли ингредиентлар:
- Тажрибали бетқамыш - 2 ўрта корнеплод
- Чили бостиғи - 100 г
- Саримсоқ - 2 бўлак
- Зайтун ёғи - 3 ст. қошиқ
- Лимон шарбати - 1 ст. қошиқ
- Тўз ва мурч - таъбга кўра
Таярлаш:
- Бетқамышни тайёрланг: Бетқамышни пухта бўлганча овқатлантиринг, сўнг рафтланг ва пўстидан тозаланг.
- Бетқамышни кесинг: Тозаланган бетқамышни кичик кубикларга ёки ломтикларга кесинг.
- Бостиқни майдаланг: Чили бостиғини қапқондан озод қилинг ва пичоқ ёки блендер орқали майдаланг.
- Тайёрлашни қилинг: Алоҳида идишда зайтун ёғини, лимон шарбати, сиқилган саримсоқ, тўз ва мурчни аралаштиринг.
- Ингредиентларни аралаштиринг: Чуқур салат пиёласида кесилган бетқамыш ва бостиқни бирлаштиринг, тайёрлашни қўшинг ва юмшоқ аралаштиринг.
- Тақдим этиш: Салатни такдим қилишдан олдин 10-15 дақиқа давомида инжирини бериш учун кутиб турунг.
Тамоша!