Shokoladli "Chizkeyk"

Состав / Ингредиенты:

• Pechenye galetnoe 250 Gram
• Sariyog' eritilgan 50 Gram
• Shokoladli sirop 4 Osh qoshiq
• Krem-chiq 300 Gram
• Shakar kukuni 6 Osh qoshiq
• Qora shokolad 85 Gram
• Kakao kukuni 3 Osh qoshiq
• Qaymoq (33-35% yog' miqdori) 150 Gram

	Barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang.
	Blenderda pechenelarni mayda kukun holiga kelguncha maydalang. Eritilgan sariyog‘ va 2 osh qoshiq shokoladli sirop qo‘shing, keyin yana yaxshi aralashtiring. Aralashma nam qumga o‘xshashi kerak.
	Ayirmali formasining pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yopishtiring. Pechenali massani qo‘yib, yaxshilab siqib oling. 15 daqiqa davomida muzlatgichga joylashtiring.
	Krem-chižni stolda xona haroratiga keltirish uchun qoldiring. Pishloqni 4 osh qoshiq shakar kukuni bilan birga köpirtiring, qalin va bir xil massaga yetguncha.
	Qora shokoladni eritib oling. Buning uchun mikroto‘lqinli pechda qisqa vaqt 10 soniya davomida eritib, har gal qizdirgandan keyin aralashtirib qo‘yish qulay. Odatda, standart plita uchun 20-25 soniya kerak bo'ladi. Eritilgan shokoladni krem-chiqqa qo‘shib, hammasini birga köpirtiring.
	Alohida idishda sovuq qalin qaymoqni qattiq cho‘g‘vqanchalik köpirtiring, qolgan shakar kukuni, shokoladli sirop va 2 osh qoshiq kakao kukunini qo‘shing. Yengil harakatlar bilan köpirtirilgan qaymoqning uchdan birini krem-chiqqa ehtiyotkorlik bilan qo‘shing.
	Muzlatgichdan asosni oling va ustiga krem-chiqni bir tekisda tarqating. 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo‘yib qo‘ying.
	Chizkeykni oling va ustidan qoplangan shokoladli qaymoq qo‘ying. Yana 30 daqiqa davomida muzlatgichga qaytaring.
	Chizkeykni darhol xizmat qiling, yaxshi sovutilgan holda. Taomni berishdan oldin ustini kakao kukuni va shokolad bilan bezating, shuningdek, yangi mevalar qo‘shing.
	Xushbichim!
	Zavq olishni unutmang!