Shokoladli tort shokoladli qaymoq bilan

Состав / Ингредиенты:

• Bodom un 200 Gram
• Malina 300 Gram
• Qorong'u shokolad 200 Gram
• Jelatin 10 Gram
• Qaymoq 300 Millilitrlari
• Tuxum 3 Dona
• Sarig' 2 Dona
• Pishirilgan qovoq pyure 5 Qoshiq
• Shakar 6 Qoshiq
• Un 2 Qoshiq
• Pazanda qo'shmasi 1 Choy qo'shig'i
• Tuz 1 Chimdim
• Shokolad maydalagich Ta'mga qarab
• Kakao Ta'mga qarab

	Uch dona tuxum sarig'ini ikkita qoshiq shakar va bir chimdim tuz bilan aralashtiring. Qovurg'ani maydalab, bodom unini, bug'doy unini va pazanda qo'shmasini qo'shing. Yaxshi aralashtiring.
	Oq tuxumlarni yumshoq cho'tka holatiga keltiring va ehtiyotkorlik bilan xamirga qo'shing.
	So'ng, xamirni tayyorlangan qolipga to'kib, ustiga malina qo'shing va 180 daraja haroratda 25 daqiqa pishiring.
	Jelatini sovuq suvda namlang. Malinani elakdan o'tkazing, ikkita qoshiq shakar qo'shing va o'rtacha olovda isitib tayyorlang. Jelatini qo'shib, to'liq erigancha aralashtiring. So'ng olingan jele ni qolipga to'kib, muzlatgichda qattiq qizib turing.
	50 ml qaymoqni qaynab chiqishi uchun olib keling va ichiga shokolad qo'shing. Ikkita sarig'ni ikkita qoshiq shakar bilan aralashtiring va 100 ml qaymoq qo'shing. Aralashmani suv hamomi yordamida isitib, erigan shokoladni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qolgan qaymoqni ko'pik holatiga kelgunga qadar uring va shokoladli aralashmaga qo'shing. Sizning shokoladli musingiz tayyor.
	Qattiqlashgan jele ni xamirning ustiga ko'taring va ustiga mus qo'shing.
	Tortni muzlatgichga 4-5 soat joylashtiring, so'ngra shokoladli maydalagichlar, kakao kukuni seping va malina mevalari bilan bezang.