Сицилийская Кассата

Состав / Ингредиенты:

• Марципан (ингредиенты для торта:) 150 Грамм
• Сыр рикотта 500 Грамм
• Сахарная пудра 200 Грамм
• Цукаты 100 Грамм
• Шоколад 80 Грамм
• Белый хлеб 150 Грамм
• Ваниль 1 Грамм
• Ром 50 Миллилитров
• Сахарная помадка (ингредиенты для глазури:) 150 Грамм
• Цукаты 100 Грамм
• Яичный белок 1 Штука

	Раскатайте марципан с помощью скалки до толщины около 4 мм.
	Посыпьте торт сахарной пудрой и поместите в форму для выпечки.
	Растопите шоколад и с помощью кисточки намажьте им основание.
	Сверху основы аккуратно уложите кусочки хлеба.
	В глубокой миске объедините все компоненты для начинки торта.
	Вылейте начинку в форму для выпечки, равномерно распределяя.
	Сверху заполнения накройте оставшимися кусочками хлеба.
	Для приготовления глазури смешайте сахар с яичным белком при комнатной температуре. Нагрейте глазурь и полейте ею торт. Используйте засахаренные фрукты для украшения.