Qavatli shokoladli tort (cheesecake)
Ushbu retsepta biz juda mazali qavatli shokoladli tortni qanday tayyorlashni baham ko‘ramiz, u boy shokolad ta'mi va qaymoqli tuzilishga ega. Bayram stoliga mukammal mos keladi!
Ingredientlar
- Yasalmish qavatli xamir - 500 g
- Qora shokolad - 200 g
- Krem pishloq - 400 g
- Shakar - 150 g
- Tuxum - 3 dona
- Vanilin ekstrakti - 1 choy qoshiq
- Qaymoq - 300 ml
Tayyorlash
- Pechni 180°C gacha qizdiring.
- Qavatli xamirdan olingan plitalarni kesing va kesimlar tayyorlang.
- Xamirni pechda 15-20 daqiqa davomida oltin ranggacha pishiring.
- Shokoladni bug'li hammomda eritib, sovutib qo'ying.
- Idishda krem pishloq, shakar, tuxum va vanilin ekstraktini aralashtiring. Bir xil holatga kelguncha uring.
- Eritilgan shokoladni pishloq aralashmasiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Qavatli xamirning asosiga shokolad aralashmasining bir qismini quying va jarayonni takrorlang, qatlamlarni joylashtirib chiqing.
- Oxirgi qatlam bilan tugatib, 2 soat davomida muzlatgichda ushlab turing.
- Peshonada qaymoqni urib, tortning ustini bezang.
Ushbu ajoyib qavatli shokoladli tortni bayramda taqdim eting va uning boy ta'midan zavqlaning!
