Baliq solyankasining retsepti
Solyanka - bu ajoyib taom bo'lib, u an'anaviy rus oshxonasida o'z o'rnini nihaoyg'alagan. Ushbu retseptda sizni baliq solyankasini tayyorlash jarayoni bilan tanishtiramiz.
Ingredientlar:
- 300 g baliq (losos, treska yoki boshqa)
- 200 g qovurilgan baliq
- 1 l suv
- 2 dona kartoshka
- 1 sabzi
- 1 piyoz
- 50 g zaytun
- 1/2 limon
- Tishingizga ko'ra tuz va murch
- Taomga berish uchun yashil
Tayyorlash:
- Boshlanishi bilan kartoshka va sabzini mayda bo'laklarga kesing.
- Katta qozonda suvni qaynating, kartoshka va sabzini qo'shing.
- Sabzilar qaynayotgan vaqt mobaynida baliq va piyozni kesing.
- Kartoshka yumshoq bo'lganda, kesilgan baliq va piyozni qozonga qo'shing.
- Ta'bga ko'ra tuz va murch qo'shishni unutmang.
- 10 daqiqa qaynatgandan so'ng, zaytun va limon shirasini qo'shing.
- Issiq holda, ustiga yashil sepib xizmat qiling.
Haqiqiy rus solyankasining ta'midan bahramand bo'ling!
