Sotanghon (Сотангон)

Состав / Ингредиенты:

• Sabzavot yog'i 2 Ovqat qoshiq
• Piyoz (o'rtacha, to'g'ralgan) 1 Dona
• Sarimsoq (ingichka to'g'ralgan) 1 Ovqat qoshiq
• Tovuq ko'kragi (pishirilgan va to'g'ralgan) 1 Dona
• Tuz 1/2 Ovqat qoshiq
• Qora murch 1/2 Choy qoshiq
• Suv 8 Stakan
• Tovuq bulon kublari 3 Dona
• Makaron 1/2 Kilogram

	Yog'ni katta qozonda qizdiring. Piyoz va sarimsoqni hidlanmaguncha qovuring. Qo'ziqorin, sabzi, tovuq va chicharroni qo'shing. Tuz va murch bilan ta'mlang. Bir necha daqiqa davomida pishiring.
	Tovuq va sabzilarni boshqa idishga o'tkazing. O'sha qozonga suv qo'shing va qaynatishga keltiring. Tovuq bulon kublarini va soya sousini qo'shing. Tuz va murch bilan ta'mlang.
	Qaynoq suvga makaronni qo'shing. 12-15 daqiqa davomida, vaqt-vaqti bilan aralashtirib, qaynatib pishiring. Keyin sabzilar va tovuqni makaron bilan yana qozonga qo'shing. Bir necha daqiqa davomida pishirishda davom eting. Yaxshi aralashtiring.