Цацики соуси (Tzatziki)

Состав / Ингредиенты:

• Yogurt 470 Millilitr
• Bodring 1-2 Donalar
• Sarimsoq 4-5 Boshlar
• Limon 1 Donalar
• Zaytun moyi 2 Ashqozon qoshiq
• Tuz (yoki ta'mga ko'ra) 1 Tegishli qoshiq
• Oq murch - Ta'mga ko'ra

	1. Bodringlarni yaxshilab yuving, po'stini to'kib tashlang va zarurat bo'lsa, qoshiq yordamida urug'larini olib tashlang.
	2. Tozalangan bodringlarni mayda bo'laklarga bo'ling va barcha ingredientlarni birga qo'shish uchun idishga joylashtiring.
	3. Sarimsoq tillarini tozalang, keyin ularni blenderda yoki pressda maydalab, kichik idishga o'tkazing. Sarimsoqni zaytun moyi bilan birlashtirib aralashtiring.
	4. Barcha ingredientlarni birlashtiring. Bodringlarga yogurt, qora murch, tuz, sarimsoq aralashmasi va limon sharbati qo'shing. Ta'mini sinab ko'ring, zarurat bo'lsa, qo'shimcha ingredientlar qo'shib tuzatishingiz mumkin.
	5. Aralashmani qoshiq yoki mikser yordamida bir hil qiyofaga keltiring.
	6. Sousni plenka bilan yopib, muzlatgichga qo'ying. Цацики eng yaxshisi sovutilganda xizmat qiladi.
	7. O'zingizni xursand qiling, цацики ni kartoshka chipslari, qotib qolgan non, sabzavotlar bilan yoki tovuq yoki baliq bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!