Спагетти с курицей и перчиком чили

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе 200-250 Грамм
• Спагетти 60-70 Грамм
• Масло растительное 1-2 Ст. ложек
• Соль, перец По вкусу
• Томатная паста (или протертые помидоры в собственном соку) 3/4 Стакана
• Перчик чили (или меньше, по желанию) 1 Штука
• Луковица (можно не добавлять) 1 Штука
• Базилик сушеный По вкусу

	1. Отварите спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке. Я обычно добавляю пасту в кипящую подсоленную жидкость и варю около 8-9 минут.
	2. Куриное филе нарежьте на кубики. Если хотите, очистите и мелко нарежьте лук. Сделайте то же самое с чили. Острота перца содержится в семенах, поэтому вы можете удалить их. На среднем огне разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук до прозрачного состояния, затем добавьте нарезанный чили и жарьте еще минуту. Затем добавьте куриное филе, обжаривайте его около 8 минут, помешивая. Приправьте солью и перцем, добавьте базилик, затем влейте томатную пасту. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 10 минут.
	3. Разложите спагетти по порционным тарелкам. Если соус слишком густой, добавьте немного воды, в которой варились спагетти, около половины черпака.
	4. Выложите томатный соус с курицей и чили на спагетти с помощью ложки. Блюдо можно украсить листиками базилика и посыпать тертым “Пармезаном”. Приятного аппетита!