Cho'rva "Mu Shu"

Состав / Ингредиенты:

• Sarmisoq 3 Dona
• Yong'oq 220 Gram
• Yashil piyoz to'plami 3 Dona
• Cho'rva go'shti 700 Gram
• Tuz 1 Ta'biga qarab
• O'simlik moyi 1 Ovqat qoshiq
• Mayda qora murch 1 Ta'biga qarab
• Guruch sirka 3 Ovqat qoshiq
• Xoisin sousi 3 Ovqat qoshiq
• Salat barglari miksi 220 Gram

Xoisin sousini, sirka, mayda to'gralgan sarimsoqni aralashtiring, tuz va yangi maydalangan murchni ta'biga qarab qo'shing. Cho'rvani 10-30 daqiqa marinatlash uchun qoldiring. Keyinchalik, 1/2 osh qoshiq o'simlik moyini qizdirib, yuqori haroratga keltiring. Marinatlangan cho'rvani joylashtiring va 2-3 osh qoshiq suv qo'shing. 3-4 daqiqa davomida qovuring. So'ngra, go'shtni ajratilgan idishga oling. Boshqa 1/2 osh qoshiq o'simlik moyini quying. Yong'oqni 3 daqiqa davomida qovurib oling. Salat barglari va yashil piyozni to'g'rang va yana bir necha daqiqa davomida qo'shib qovuring. Ta'biga qarab murch va tuz qo'shing. Go'shtni salat barglari ustida xizmat qiling.