Cho'chqa go'shti qizil vino ichida

Состав / Ингредиенты:

• Cho'chqa go'shti 1 Dona
• Xantal 1 Dona
• Qizil qalampir 1 Choy qoshiq
• Sabzi 1 Dona
• Sarimsoq 2 Dona
• Dafna yaprog'i 2 Dona
• Selderey 1 Dona
• Qizil vino 1 Stakan

	Ingredientlar:
	To'lg'oqni mayda qilib to'g'rab, sabzi, piyoz va dafna yaprog'ini tozalash va maydalash.
	Pichoq yordamida go'sht qismida chuqur kesiklar qiling. Har bir kesikni sarimsoq, selderey, dafna yaprog'i va sabzi aralashmasi bilan to'ldiring.
	Go'shtni issiqqa chidamli idishga joylashtiring. Xantal bilan surting, maydalangan sarimsoq, sabzi va selderey qoldiklari bilan sepib o'ting.
	Bir stakan qizil vino quyib bering.
	Furunni 200 darajaga qizdiring. Go'shtli idishni folga bilan yoping. 30 daqiqa davomida pishiring.