Tort "Qora sehr"

Состав / Ингредиенты:

• Sut 100 Millilitr
• Kefir 1 Stakan
• Sariyog' 100 Gramm
• Smetana 500 Gramm
• Tuxum 2 Dona
• Kakao kukuni 1,5 Stakan
• Guruch uni 200 Gramm
• Shakar 2 Stakan
• Shakar kukuni 300 Gramm
• O'simlik moyi 0,5 Stakan
• Soda 2 Choy qoshiq
• Vanilin shakar 1 Ta'bga ko'ra
• Qahva 1 Stakan

	Chuqur idishda un, shakar, 1 stakan kakao, sodali, xamirturuvchi va tuzni birlashtiramiz. Shundan so'ng tuxum, qahva, kefir, o'simlik moyi va vanilin shakar qo'shamiz. Mikser yoki blender yordamida olingan massani yaxshilab ko'pirtiramiz. Testoni moylangan qolipga quyib, 30 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiramiz. Qolipdan chiqaramiz, to'liq sovishini kutamiz va 2-3 qatlamga kesamiz.
	Krem tayyorlaymiz. Buni uchun smetana, 100 gramm kakao, 20 gramm yumshoq sariyog' va 100 gramm shakar kukunini birlashtiring. Shokoladli qoplama uchun: 80 gramm sariyog'ni eritib, 150 gramm kakao, 200 gramm shakar kukuni va sut qo'shing. Barcha komponentlarni bir xil holga keltiring.
	Qatlamlarni krem bilan qoplaymiz, ustidan va yonlarini shokoladli qoplama bilan suraymiz. Tortni 2 soat davomida muzlatgichda saqlaymiz. Yoqimli ishtaha!