Venetsiyalik baqlajonlar

Состав / Ингредиенты:

• Baqlajonlar 2 Don
• Mozzarella pishloqi 100 Gram
• Pishirilgan kolbasa 100 Gram
• Tuxum 2 Don
• Qovurish uchun qovoq 1 Stakan
• Tuz (ta'bga qarab) 1 Chimdim

	Baqlajonlarni yaxshilab yuvib, tozalang, keyin ularni yupqa plastinkalarga kesing.
	Baqlajonlarni qozonda oltin rangga qadar qovuring.
	Qovurilgan baqlajon tilimlarining har biriga bir bo'lak tutunlangan pishloq va kolbasa qo'ying.
	Tilimlarni tuxum va.qo'shimchalarga muhrlang.
	Taxta ustiga qo'yib, 30 daqiqa davomida muzlatgichda saqlang.
	Keyin, yog'da ularni tayyor bo'lguncha qovuring.