Tovuqdan yakitori

Состав / Ингредиенты:

• Un 1 Oq qoshiq
• Yashil piyoz (katta kesilgan) 1 Dona
• Tovuq qoni (kichik bo'laklarga kesilgan) 6 Dona
• Shakar 1/2 Stakan
• Sake 5 Choy qoshiq

	Tabiiy sousni tayyorlash uchun: Kichik bir qozonga soya sousi, shakar, un va sake (sake o'rniga oq sharob ishlatishingiz mumkin) qo'shing. Qaynatishga olib keling, keyin olovni kamaytiring va yana 10 daqiqa davomida pishiring, sousning hajmi uchdan bir qismini kamayguncha. Tomonga qo'ying.
	Tovuq go'shti va yashil piyoz bo'laklarini bambuk shishlarga taqish. Har tomondan sous bilan ko'p surtish. Qizdirilgan grilda 5-10 daqiqa davomida pishiring.
	U kichik piyolalarga sousni quyib, taiyyorlanadi.