Pishirilgan kartoshka

Состав / Ингредиенты:

• Kartoshka 1 Kilogram
• Pimak (qirrali) 350 Gram
• Tuz, murch Ta'bga ko'ra
• Yashil piyoz Ta'bga ko'ra
• Sarimsoq 1-2 Bosh
• O'simlik moyi 1 Stakan qoshiq

	1. Mahsulotlarni tayyorlang. Kartoshkani yaxshilab yuvib, qobig'idan tozalang; agar yosh kartoshka ishlatayotgan bo'lsangiz, shunchaki yaxshi tozalash uchun cho'tkadan foydalaning. Pimakni ham yaxshilab yuving, uni yangi yoki tuzlangan holda ishlatishingiz mumkin, bu holda yaxshi qilib tuzdan tozalang.
	2. Pimakni kichik bo'laklarga, qalinligi 1 sm gacha bo'lib kesing, chunki juda yupqa pimak pechda bir soatda kuyib ketishi mumkin.
	3. Kartoshkani yarmi ga kesing, oxiriga yetmay, pimak bo'lagini qo'yish uchun konus shaklidagi kesik yasashingiz mumkin. Kartoshkani ichki va tashqi tomondan tuz va murch bilan maydalang, so'ngra qizil qovurish uchun o'simlik moyi bilan surting.
	4. Shuningdek, olovga chidamli pishirish patnisini o'simlik moyi bilan surting, kartoshkani pimak bilan joylashtiring, qattiq folga bilan yoping va 200-215 darajada 40 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishirishga joylashtiring.
	5. Keyin folgani olib, kartoshkani yana 15-20 daqiqa davomida qovurish uchun pechga qaytaring.
	6. Tayyor bo'lgan pishirilgan kartoshkani maydalangan sarimsoq va o'tlar bilan sepib, issiq holatda xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!