Запеканка из картофеля и мясного фарша

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 1 Килограмм
• Помидоры 300 Грамм
• Сыр 250 Грамм
• Сливочное масло 50 Грамм
• Яйцо 1 Штука
• Шампиньоны 300 Грамм
• Фарш мясной 700 Грамм
• Кетчуп 3 Ст. ложки
• Соль, перец - По вкусу

	Отвариваем картошку до полной готовности в подсоленной жидкости.
	Обжариваем мясной фарш на умеренном огне до полуготовности. Как только он изменит цвет - выключаем плиту, добавляем соль и перец, затем отставляем.
	Шампиньоны нарезаем и оборвем тонкими дольками (по желанию, можно использовать другие виды грибов).
	Также тонкими слайсами нарезаем помидоры.
	В отваренной картошке добавляем сливочное масло, одно яйцо, соль и перец. Разминаем до состояния пюре.
	В слегка смазанной маслом форме для запекания распределяем картофельное пюре. Равномерно выравниваем верх для создания ровного слоя.
	Наносим немного кетчупа для усиления вкуса.
	На слой картофеля укладываем фарш, снова разравниваем, чтобы получить равномерный слой.
	Следующий слой - грибы.
	Затем ориентируемся на слой с помидорами.
	Сверху обильно покрываем это тертым сыром.
	Для улучшения сочности намазываем майонезом.
	Запекаем 15 минут при 180 градусах, а затем достаем из духовки и сразу подаем к столу. Приятного аппетита! ;)