Turkiy go'shtidan qilinadigan qovurdoq

Состав / Ингредиенты:

• Turkiya go'shti file (boshqa qozonlar uchun miqdorni hisobga oling) 4 Dona
• Kartoshka 8 Dona
• Piyoz 2 Dona
• Sabzi 2 Dona
• Qo'ziqorin 200 Gram
• Smetana 4 Osh qoshiq
• Ziravorlar 1 Ta'bga ko'ra

	1. Barcha qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida qovurishni boshlaymiz. Agar qo'ziqorinlar katta bo'lsa, ularni kichik bo'laklarga kesing. Ta'bga ko'ra tuz va murch qo'shing.
	2. Boshqa qozonda turkiy go'shtni qovuramiz. Tuz va ziravorlarni o'z xohishingizga ko'ra qo'shing.
	3. Piyoz va sabzi kesilgan. Jarayonni tezlashtirish uchun piyozni turkiy go'shtga, sabzini esa qo'ziqorinlarga qo'shishingiz mumkin. Piyoz shaffof va sabzi yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
	4. Qozonlarning tubiga oz miqdorda suv yoki bulyon quying. Keyin kartoshka qatlamini joylashtiring, uni ozgina tuzlang. Shundan keyin, qozondagi tarkibni qatlamlar bilan joylashtiring.
	5. Yuqorisiga smetana quying (har bir qozonga 1 osh qoshiq). Chekkalariga ozgina suv qo'shing. 180 darajada 40 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring, agar kartoshka xom qolsa, vaqtni uzaytirishingiz kerak.
	6. Har bir qozondagi tarkibni aralashtirgandan so'ng, dasturxonga olib kelamiz. Yong'on bilan sepib, qozondan olib tashlamasdan xizmat qiling!