Яичница "восход солнца"

Состав / Ингредиенты:

• Замороженный картофель фри 20 Штук
• Масло для жарки 1 Штука
• Соль (по вкусу) 1 Щепотка
• Черный перец (по вкусу) 1 Щепотка
• Луковица (нарезать кубиками) 1 Штука
• Зеленый перец (нарезать кубиками) 1 Штука
• Красный перец (мелко нарезать) 1/2 Штуки
• Халапеньо (нарезать кубиками) 1 Штука
• Сливочное масло 4 Ст. ложки
• Яйца 8 Штук

	Обжарьте картофель фри. Измельчите овощи и ветчину. Терку используйте для сыра чеддер. В разогретое масло на сковороде добавьте лук и перец.
	Всыпьте кубики ветчины.
	Готовьте несколько минут.
	На маленькую сковороду выкладываем слой картофеля фри.
	Добавьте обжаренные овощи и ветчину.
	Затем посыпьте еще одним слоем картофеля и тертым сыром.
	Пока запекаются овощи и картофель (до тех пор, пока сыр не расплавится), обжарьте яйца.
	Выложите яичницу поверх овощей с сыром и подавайте к столу. Приятного аппетита!