Жареная свинина с перцем

Состав / Ингредиенты:

• Зеленый перец 1 Штука
• Красный перец 1 Штука
• Желтый перец 1 Штука
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Свиные отбивные 4 Штуки
• Чеснок 4 Зубчика
• Свежий базилик 1 Ст. ложка
• Соль (по вкусу) 1 Щепотка
• Молотый перец (по вкусу) 1 Щепотка

	Разрезать сладкий болгарский перец на две части и удалить семена. Выложить его на противень, предварительно смазанный маслом. Запекать в духовке около пяти минут. Потом нарезать перец соломкой.
	Разогреть большую сковороду на среднем огне. Разлить растительное масло для жарки. Обжаривать отбивные по 3-5 минут с обеих сторон.
	Добавить к отбивным нарезанный сладкий перец. Ввести оставшиеся ингредиенты, накрыть крышкой. Готовить в течение 10-15 минут.