Антрекот с клюквенным соусом
Попробуйте этот рецепт приготовления антрекота с восхитительным клюквенным соусом. Это блюдо обязательно понравится вам и вашей семье благодаря своему нежному мясу и яркому вкусу.
Ингредиенты
- 500 г антрекота
- 200 г свежей клюквы
- 100 мл воды
- 50 г сахара
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление
- Сначала помойте антрекот и обсушите его.
- Нагрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте антрекот с обеих сторон до образования золотистой корочки.
- Посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и дайте мясу дойти до желаемой степени готовности.
- Параллельно приготовьте клюквенный соус. В кастрюле смешайте клюкву, воду и сахар. Доведите до кипения и готовьте, пока клюква не размягчится.
- Измельчите смесь блендером до получения однородной массы.
- Подавайте антрекот с горячим клюквенным соусом.
Это отличное лакомство для вашего праздничного стола!
