Бабушкин яблочный пирог

	1. В первую очередь объясняю, как замесить тесто. Вам понадобятся такие простые ингредиенты.
	2. Смешайте муку с щепоткой соли и сахаром. Введите холодное масло, нарезанное кубиками, и растереть все в крошку. Постепенно влейте ледяную воду, замешивая однородную массу.
	3. Разделите тесто на две равные части, заверните в пленку и положите в холодильник на время.
	4. Очистите яблоки от корки и сердцевины. Нарежьте их на средние дольки и положите в глубокую миску. Доведите яблочный сок до кипения и залейте им яблоки. Также в бабушкином яблочном пироге можно использовать сидр.
	5. Накройте миску пленкой и оставьте на 10 минут.
	6. Откиньте яблоки на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Затем посыпьте их сахаром и корицей. Всыпьте кукурузный крахмал и тщательно перемешайте.
	7. Раскатайте тесто тонким слоем на рабочей поверхности. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов.
	8. Поместите тесто в форму для запекания, а сверху распределите яблоки.
	9. Раскатайте вторую часть теста и накройте ею яблоки.
	10. Плотно защипите края, убрав лишнее тесто. И вот так выглядит аппетитный бабушкин яблочный пирог, который вы можете сделать дома.
	11. Сделайте аккуратные надрезы на тесте, чтобы выходил пар. Смажьте взбитым белком и посыпьте сахаром. Теперь можно помещать форму в духовку.
	12. Теперь вы знаете секрет, как испечь бабушкин яблочный пирог. Выпекайте до золотистой корочки, а затем дайте ему постоять на столе перед подачей в течение нескольких часов. Это настоящая вкуснятина! Приятного аппетита.