Блинный торт

Состав / Ингредиенты:

• Яйцо 3 Штуки
• Мука 300 Грамм
• Соль 1,5 Чайных ложки
• Сахар 3 Ст. ложки
• Растительное масло 3 Ст. ложки
• Сода 0,5 Чайных ложки
• Молоко 3 Стакана
• Сливочное масло 300 Грамм
• Сгущенное молоко 1 Штука

	1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Сливочное масло заранее оставьте при комнатной температуре для размягчения.
	2. В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром до однородности.
	3. Влейте молоко, добавьте муку и соду.
	4. Тщательно перемешайте тесто, пока не исчезнут комки, затем добавьте растительное масло.
	5. Еще раз хорошо перемешайте все компоненты.
	6. Из полученного теста испеките блины. Дайте им остыть, затем аккуратно обрежьте неровные края при помощи тарелки нужного диаметра.
	7. Для крема взбейте мягкое сливочное масло с помощью миксера. Постепенно добавляйте сгущенку и продолжайте взбивать, пока крем не станет однородным и устойчивым.
	8. Каждый блин аккуратно намажьте приготовленным кремом. Слой крема должен быть тонким, не превышающим толщину блина. Верхний блин не смазывайте.
	9. Ваш блинный торт готов, теперь его можно украсить на ваш вкус. Я использовала шоколадную глазурь и посыпала измельченными грецкими орехами. Торт можно подавать сразу, но лучше оставить его в холодильнике на пару часов для более плотной текстуры.
	10. Приятного аппетита!