Букатини с соусом из красного перца

Состав / Ингредиенты:

• Букатини 400 Грамм
• Сладкий красный перец 300 Грамм
• Чеснок 10 Грамм
• Репчатый лук 50 Грамм
• Чили перец 8 Грамм
• Оливковое масло 40 Грамм
• Соль 8 Грамм
• Базилик 10 Грамм
• Пекорино 60 Грамм

	Очистите сладкий перец, промойте и нарежьте его на тонкие полоски. На сковороде с растительным маслом обжарьте репчатый лук, после чего добавьте половину мелко нарезанного чеснока.
	Введите сладкий перец и немного перца чили. Приправьте все солью и свежемолотым черным перцем. Далее измельчите смесь перца и лука с помощью блендера.
	Сварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
	Смешайте макароны с приготовленным соусом, затем посыпьте всё свежим базиликом и тертым сыром реджано.