Ког в вине

Состав / Ингредиенты:

• Ломтики бекона 4 Штуки
• Курица 1 Штука
• Лук 1/2 Штуки
• Чеснок 5 Зубчиков
• Сливочное масло 2 Ст. ложки
• Белые грибы 450 Грамм
• Бургундское вино 2 Стакана
• Макаронные изделия 450 Грамм
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Петрушка 1 Штука
• Соль (по вкусу) 1 Штука
• Черный перец (по вкусу) 1 Штука

	Нарезать бекон небольшими кусочками.
	Обжарить бекон до золотистого цвета и переложить в другую посуду.
	Мелко нарезать лук.
	Очистить и нарезать морковь.
	Порубить чеснок.
	Обжарить куриную грудку в той же сковороде, где готовился бекон.
	Добавить лук, чеснок и морковь и обжарить в течение нескольких минут на среднем огне.
	В другой сковороде растопить кусочек сливочного масла.
	Обжарить грибы, добавив немного соли для вкуса.
	Слить оставшийся жир из сковороды с беконом.
	Добавить в сковороду вино.
	Довести до кипения и варить 2 минуты.
	Смешать нарезанный бекон, курицу, грибы, лук, чеснок и морковь.
	Полить смесь горячим вином.
	Накрыть фольгой и отправить в духовку на 1 час.
	Параллельно отварить лапшу.
	Когда лапша станет „аль денте“, добавить в нее кусочек сливочного масла.
	Перемешать все ингредиенты.
	Посыпать готовое блюдо свежей зеленью и подавать вместе с гарниром.