Говяжий антрекот с яблоками и луком
Этот замечательный рецепт позволяет вам насладиться нежным говяжьим антрекотом, дополненным сладостью яблок и насыщенным вкусом лука. Такое сочетание ингредиентов придаёт блюду уникальный аромат и делает его идеальным вариантом для любого обеда или ужина.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего антрекота
- 2 яблока
- 1 большая луковица
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки растительного масла
Приготовление
- Нарежьте говяжий антрекот на порционные куски.
- Посолите и поперчите мясо с обеих сторон.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Обжарьте антрекот с каждой стороны по 4-5 минут до золотистой корочки.
- Тем временем нарежьте яблоки и лук.
- Выложите обжаренное мясо на тарелку, а в той же сковороде обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте яблоки и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими.
- Смешайте яблоки с луком и верните дробленое мясо на сковороду, тушите 5-7 минут.
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
