Клецки из тыквы с пармезаном
Попробуйте это удивительное блюдо, которое сочетает в себе сладость тыквы и ароматный сыр пармезан. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г тыквы
- 150 г муки
- 1 яйцо
- 50 г сыра пармезан
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление
- Сначала очистите тыкву и нарежьте её на небольшие кусочки.
- Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости.
- Слейте воду и сделайте пюре из тыквы.
- В полученное пюре добавьте яйцо, натертый пармезан, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Затем постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
- Небольшими порциями сформируйте клецки и отварите их в кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут.
- Готовые клецки подавайте с добавлением растопленного сливочного масла или дополнительной порцией пармезана.
Эти клецки из тыквы порадуют вас своим вкусом и универсальностью!
