Колбаски с пюре под соусом
Предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт для приготовления второго блюда: колбаски, поданные с картофельным пюре под ароматной подливкой. Это идеальный вариант для осеннего ужина, который согреет и насытит.
Ингредиенты:
- 500 г колбасок
- 1 кг картофеля
- 200 мл молока
- 50 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 луковица
- 2 ст. ложки муки
- 500 мл бульона
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель, затем отварите его до готовности.
- В отдельной сковороде обжарьте колбаски до золотистой корочки.
- Для приготовления соуса, сначала обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте муку и немного обжарьте.
- Постепенно введите бульон, постоянно помешивая до загустения.
- В готовый картофель добавьте молоко, сливочное масло, посолите и поперчите, затем тщательно разомните до однородной консистенции.
- Подавайте пюре с колбасками, полив их подливкой. Украсьте зеленью.
Теперь у вас есть отличный рецепт, который не только порадует вас, но и согреет в холодные осенние дни!
