Куриные бедра

Состав / Ингредиенты:

• Куриные бедрышки 8 Штук
• Болгарский перец 2 Штуки
• Острый перец 1 Штука
• Лимон 0,5 Штуки
• Веточка розмарина 3 Штуки
• Веточка тимьяна 3 Штуки
• Вустерширский соус 2 Чайных ложки
• Сладкая паприка 1 Чайная ложка
• Вода 150 Миллилитров
• Оливковое масло 4 Ст. ложки
• Винный уксус 2 Ст. ложки
• Листья базилика По вкусу

	Очистите куриные бедрышки от излишков и сделайте несколько надрезов в мясе для лучшего приготовления.
	Разогрейте гриль сковороду и обжарьте курятину без масла в выделившемся жире. Готовьте на среднем огне первый бок с кожей 7 минут, затем переверните и жарьте еще 5 минут с другой стороны.
	В блендере соедините острый перец, мелко нарезанные зубчики чеснока, базилик, вустерширский соус, сок половины лимона, оливковое масло, уксус и сладкий паприку порошок. Превратите в однородное состояние и добавьте немного воды.
	Полученный соус выложите в форму для запекания, укладите бедрышки кожей вверх и посыпьте верх веточками тимьяна и розмарина. Разогрейте духовку до 200 градусов и готовьте блюдо в течение 10 минут. Параллельно нарежьте болгарский перец крупно, обжарьте его на сковороде и добавьте сверху к завершенному блюду.