Куриный салат из сезонных фруктов

Состав / Ингредиенты:

• Куриная грудка (без кожи) 450 Грамм
• Лук-шалот 1 Штука
• Растительное масло 2 Ст. ложки
• Соевый соус 2 Ст. ложки
• Горчица 1 Чайная ложка
• Соль По вкусу
• Кедровые орехи 1/2 Стакана
• Салатный лист 4 Штуки
• Абрикос 10 Штук
• Клубника 8 Штук

	1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Промойте и обсушите куриную грудку, абрикосы и клубнику. Очистите и вымойте лук.
	2. Обжаривайте куриные грудки на разогретом растительном масле на сильном огне по 6-8 минут с каждой стороны, пока не начнет выделяться светлый сок. Снимите с плиты, дайте немного остыть, затем нарежьте тонкими ломтиками. Лук нарежьте кольцами, клубнику – на четвертинки, а абрикосы – на дольки.
	3. Смешайте соевый соус, растительное масло (1 ст. л.) и горчицу. Выложите салат на блюдо по следующему порядку: листья салата, кусочки куриного филе, кольца лука-шалот, дольки абрикоса и клубники, кедровые орехи. Полейте соусом перед подачей. Приятного аппетита!