Лазанья из палтуса
Этот рецепт представляет собой популярное блюдо на Аляске - лазанью с палтусом. Приготовление лазаньи требует качественных ингредиентов и немного времени, но результат стоит усилий.
Ингредиенты
- 500 г палтуса
- 250 г листов лазаньи
- 300 мл сливок
- 200 г сыра моцарелла
- 100 г пармезана
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте кусочки палтуса, обжаривайте до готовности.
- В отдельной миске смешайте сливки, порванный сыр моцарелла и специи.
- На дно формы для запекания выложите немного сливочной смеси, затем положите листы лазаньи.
- Добавьте слой рыбы и снова залейте сливочной смесью.
- Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты, завершив слоем соуса и посыпав пармезаном.
- Запекайте лазанью 30-40 минут до золотистой корочки.
- Дайте немного остыть, нарежьте и подавайте к столу.
