Рецепт летнего холодного супа
Этот освежающий суп идеально подходит для жарких дней. Он легкий, вкусный и может быть подан как в холодном, так и в горячем варианте.
Ингредиенты
- 1 литр овощного бульона
- 400 г свежих огурцов
- 200 г помидоров
- 1 красный перец
- 50 г зеленого лука
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло
Приготовление
- В кипящий овощной бульон добавьте нарезанные огурцы и помидоры.
- Добавьте нарезанный красный перец и зеленый лук.
- Приправьте солью, перцем и добавьте немного оливкового масла.
- Энергично перемешайте все ингредиенты и оставьте суп на несколько часов в холодильнике.
- Подавайте холодным или нагрейте по желанию.
