Омлет с ветчиной, грибами и сыром

Состав / Ингредиенты:

• Ветчина 50 Грамм
• Грибы 100 Грамм
• Молоко 2 Ст. ложки
• Сыр 30 Грамм
• Сливочное масло 15 Грамм
• Яйцо 2 Штуки
• Растительное масло 1 Ст. ложка
• Соль, перец По вкусу
• Зеленый лук-шиид 1 Пучок

	1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Для жарки омлета используйте сливочное масло, а для грибов - растительное. Оптимальный выбор - шампиньоны. Давайте начнем.
	2. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле с небольшой щепоткой соли до полной готовности. Помешивайте их время от времени, чтобы не подгорели, поддерживая умеренный огонь. Готовые грибы перенесите в другую тарелку и уточните сковороду, высушив ее.
	3. Взбейте яйца венчиком или вилкой с добавлением молока и небольшой щепотки соли.
	4. Ветчину нарежьте соломкой, а сыр натрите на крупной терке.
	5. На сухую и чистую сковороду намажьте обильно кусочек масла. Вылейте туда взбитые яйца. На поверхность выложите соломки ветчины и жареные грибы.
	6. Добавьте мелко нарезанный лук-шиитей, а также тертый сыр. Поместите сковороду на тихий огонь, накройте плотно крышкой и установите таймер на 3-4 минуты.
	7. Ваш омлет с ветчиной, грибами и сыром готов! Приятного аппетита!