Рецепт наваристого овощного супа
Этот овощной суп можно готовить как с мясом, так и в вегетарианском формате. Он отличается насыщенным вкусом и ароматом, а также прекрасен для обеда или ужина.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г моркови
- 200 г репчатого лука
- 100 г помидоров
- 1 литр овощного бульона или воды
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление
- Очистите и нарежьте все овощи.
- В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
- Затем добавьте картофель и помидоры, влейте бульон или воду.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20-30 минут.
- Приправьте суп солью и перцем, посыпьте зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!
