Рисовый пудинг

Состав / Ингредиенты:

• Клюква вяленая 1/4 Стакана
• Молоко 2 Стакана
• Масло сливочное 3 Ст. ложки
• Рис 1 Стакан
• Яйца 4 Штуки
• Соль 1 Щепотка
• Сахар 3 Ст. ложки
• Мускатный орех молотый 1/2 Чайных ложки

	Рис тщательно промойте в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной. Добавьте молоко, посолите и варите до полной готовности.
	Смешайте сахар и мускатный орех с маслом до однородности. По одному введите 4 яйца, продолжая взбивать массу.
	Добавьте в массу рисовую кашу и промытую вяленую клюкву (или изюм).
	Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте маслом формочки порционно и заполните их тестом. Выпекайте около 30 минут.
	Подавайте с медом или свежими ягодами. Приятного аппетита!