Приготовление бутерброда с грибами, баклажанами и сыром – это отличный способ удивить гостей. Эта закуска не только вкусная, но и очень привлекательная по внешнему виду.
Ингредиенты
- грибы - 200 г
- баклажаны - 1 шт.
- сыр - 150 г
- хлеб - 4 ломтика
- чеснок - 1 зубчик
- масло оливковое - 2 ст. ложки
- соль и перец - по вкусу
Приготовление
- Нарезать баклажаны кубиками, посолить и оставить на 15 минут, чтобы вышла горечь.
- Тем временем, мелко нарезать грибы и обжарить их с оливковым маслом.
- Обжаренные грибы отложить в сторону, а на сковороде обжарить баклажаны до золотистого цвета.
- Смешать грибы с баклажанами, добавить мелко нарезанный чеснок, перец и немного соли.
- На ломтики хлеба выложить получившуюся начинку, сверху посыпать тертым сыром.
- Запекать в духовке при 180°C около 10 минут, пока сыр не расплавится.
- Подавайте горячими!
![](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fovqat.org%2Fbuterbrod-mestnyy-geroy&description=Бутерброд "Местный герой"&media=https://ovqat.org/storage/news/bd2a3ba1-7f98-40d0-a3a7-fbc093ada91d_1752584452.jpg){kind=link}