Курица с грибами в сливочном соусе Марсала
Это восхитительное блюдо сочетает в себе нежность куриного мяса и аромат грибов, пропитанных сливочным соусом Марсала.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 1 стакан сливок
- 1/2 стакана вина Марсала
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка для украшения
Приготовление:
- Курицу нарезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курицу до золотистой корочки.
- Добавить нарезанные шампиньоны и жарить, пока вода не выпарится.
- Влить вино Марсала, дать немного выпариться.
- Добавить сливки, довести до кипения и варить несколько минут, пока соус не загустеет.
- Подавайте, посыпав рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!
