Курица в мандаринах

Состав / Ингредиенты:

• Курица 800 Грамм
• Чеснок 1 Зубчик
• Мандарины 3 Штуки
• Имбирь 1 Чайная ложка
• Соевый соус 1 Ст. ложка
• Лук репчатый 2 Штуки
• Соль, перец, специи По вкусу

	Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам подойдет любая часть курицы, в моем случае – бедро.
	Разделите курицу на куски и поместите в глубокую миску или тарелку.
	Для приготовления маринада натерите на мелкой терке цедру одного мандарина и выжмите сок. Добавьте натертый имбирь и слегка подогрейте смесь в микроволновой печи около одной минуты. Затем добавьте измельченный чеснок, соль, специи и соевый соус.
	Перемешайте маринад с курицей, тщательно смешайте и дайте настояться минимум 30 минут.
	Выложите фольгу на форму для запекания, смажьте ее маслом и поместите маринованную курицу.
	Добавьте дольки оставшихся мандаринов и крупно нарезанный лук.
	Запекайте блюдо при температуре 180 градусов около 45 минут. Курица с мандаринами готова!
	Перекладите курицу на сервировочное блюдо, добавьте запеченный лук и дольки мандаринов. Полейте соком, образовавшимся при запекании, и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!