Куриная печень с грибами

Состав / Ингредиенты:

• Помидор (соус) 1 Штука
• Чеснок 2 Зубчика
• Мука 1,5 Ст. ложки
• Куриная печень 500 Грамм
• Шампиньоны 100-150 Грамм
• Соль По вкусу
• Репчатый лук 2 Штуки
• Паприка 1 Чайная ложка
• Черный перец По вкусу
• Сухое вино (соус) 50 Миллилитров

	1. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порежьте, грибы кубиками.
	2. Обжарьте лук и чеснок с добавлением масла, после чего добавьте грибы и продолжайте обжаривать.
	3. Печень тщательно промойте и нарежьте.
	4. Перемешайте муку с паприкой и солью.
	5. Обваляйте печеночные куски в подготовленной муке.
	6. Обжаривайте примерно 8 минут с маслом, помешивая.
	7. К печени добавьте грибы, перемешайте все вместе.
	8. Помидор нарежьте дольками, поместите в блендер, измельчите до состояния пюре.
	9. Полученное пюре смешайте с вином и полейте им печень.
	10. Приятного аппетита!