Ресторанный салат с ароматными травами, луком и сыром под нежным сливочным соусом
Этот изысканный итальянский салат преподносит свежесть и оригинальность на ваш стол. Он наполняет вкусы, которые порадуют даже самых требовательных гурманов. Следуйте простому рецепту и наслаждайтесь!
Ингредиенты
- Свежая зелень (базилик, петрушка) - по вкусу
- Красный лук - 1 шт.
- Пармезан - 100 г
- Сливки - 200 мл
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Соль и черный перец - по вкусу
Приготовление
- Начнем с подготовки ингредиентов. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а зелень мелко нарежьте.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте к нему лук. Обжаривайте до легкой золотистости.
- В отдельной кастрюле нагрейте сливки и постепенно добавляйте натертый пармезан. Перемешивайте до получения однородной массы.
- Как только сыр расплавится, добавьте соль и перец по вкусу.
- Смешайте обжаренный лук с свежей зеленью и заправьте все сливочным соусом.
- Подавайте салат теплым или холодным, посыпав остатками пармезана.
Этот салат станет отличным дополнением к любому блюду и украсит вашу трапезу!
