Сотангон (Sotanghon)

Состав / Ингредиенты:

• Растительное масло 2 Ст. ложки
• Луковица (средняя, нарезать) 1 Штука
• Чеснок (мелко нарезать) 1 Ст. ложка
• Куриная грудка (отварить и нарезать) 1 Штука
• Соль 1/2 Ст. ложки
• Черный перец 1/2 Чайных ложки
• Вода 8 Стаканов
• Кубики куриного бульона 3 Штуки
• Лапша 1/2 Килограмма

	Нагрейте масло в большой сковороде. Обжарьте лук и чеснок до появления аромата. Добавьте грибы, морковь, курицу и чихаро. Приправьте солью и перцем. Обжаривайте до готовности в течение нескольких минут.
	Переложите курицу и овощи в другую посуду. В ту же сковороду влейте воду и доведите до кипения. Добавьте куриные бульонные кубики и соевый соус. Приправьте солью и перцем.
	В кипящую воду добавьте лапшу. Варите в течение 12-15 минут, периодически помешивая. Затем верните овощи и курицу обратно в сковороду с лапшой. Продолжайте готовить еще несколько минут. Хорошо перемешайте.